Aladasturi

Vēl viens vīnogulājs, kas nosaukts tā iespējamās izcelsmes dēļ (Aladas ciems Gūrijā), Aladasturi vīnogulāji bija plaši izplatīti visā Gruzijas centrālajā daļā, taču tos lielākoties iznīcināja filoksera.

Sākotnēji tas tika apmācīts audzēt kokus, bet tagad tas galvenokārt tiek apmācīts Gruzijā izstrādātā brīvi stāvošā dubulto spieķu sistēmā. Aladasturi vislabāk darbojas irdenās, labi gāzētās augsnēs ar ievērojamu kaļķa saturu, kas bieži atrodas kalnu lejasdaļās. Lapas ir lielas; ķekari ir vidēja izmēra, cilindriski, bieži spārnoti un vidēji blīvi.

Vidēja izmēra, dziļi zilā oga ir ovāla līdz iegarena, bet apakšā noapaļota, ar biezu mizu un stingru mīkstumu. Tas ir uzņēmīgs pret miltrasu un nedaudz izturīgs pret pūkām. Budburst notiek aprīļa vidū; vīnogas nogatavojas oktobra pēdējā trešdaļā. Vienas šķirnes Aladasturi vīnu var pagatavot gan tradicionālā, gan Eiropas stilā.

Neskatoties uz biezajām mizām, vīns nav dziļi pigmentēts. Qvevri tas mēdz būt salīdzinoši gaiši rubīna krāsā, viegls, ar smalkiem tanīniem, un alkohola līmenis vidēji ir kautrīgs (10-11,5%). Tam ir melno ķiršu un piparu aromāti, ar dūmu un tabakas piegaršu. Lai gan Aladesturi vīnus var baudīt, kad tie ir jauni un svaigi, labie piemēri var arī uzlabot pudeles.

•