Gruzīnu Virtuves Meistardarbi – gozinaki

Gozinaki ir žāvēti rieksti (bieži mandeles vai valrieksti), kurus pārber ar medu un atstāj karamelizēties. Pēc tam, kad tie ir ieguvuši kraukšķīgu tekstūru, tos parasti sagriež dimanta formā. Jūs varat tos baudīt visu gadu, taču tos visbiežāk bauda ap Ziemassvētkiem un Jauno gadu.