EN  RU

Gruzijas vīna reģioni

Gruzijas dažādie dabas apstākļi rada vislabāko vidi augstas kvalitātes vīnkopības un vīndarīšanas attīstībai, kuru īpatnību dēļ valsts teritorija ir sadalīta šādās vīnkopības zonās un mikrozonās:

Imeretija

ATRAŠANĀS VIETA:

Imeretija (ImereTi, gruzīnu val.) ir reģions Rietumgruzijā, kas atrodas Rioni upes augštecē un vidusdaļā. Imeretijas reģions ir zināms ar savu izcilo atrašanās vietu, sākot no mitrajiem subtropiem līdz 2 850 metru augstajām alpu pļavām, neskaitāmiem SPA kompleksiem un minerālūdens avotiem. Imeretija ir viens no daudzšķautņainākajiem Gruzijas vīndarīšanas reģioniem, kur klimatiskie apstākļi un augsnes struktūra ir ļoti dažāda, tas ietekmē arī plašo vīnu klāstu. 

KLIMATS:

Imeretijā ir trīs dažādas klimatiskās zonas, visbiežāk izplatīts ir mitrs subtropu un mitrs kontinentālais klimats. Imeretijas zemiene ir Kolhīdas ielejas daļa, kurā valda subtropu jūras klimats. Ziemas te ir maigas, bet vasaras – karstas. Gada vidējā temperatūra ir apmēram 11-15 grādi pēc Celsija. Augšējā Imeretijā ir mitrs subtropu klimats, ar aukstākām ziemām un vairāk nokrišņiem. 

AUGSNES TIPS:

Mitra humusa un kaļķakmens rendziku leptosolu augsne. Dzelteni brūna meža hromātiskā kambisola un stagnisko alisolu augsne. Subtropu podzola augsne. 

Vīnkopība un vīndarīšana

Gruzijas vēstures avotos Imeretijas vīni ir minēti jau XVII – XVIII gs. Imeretija ir visplašākā Gruzijas vīnu klāsta dzimtene. 70% zemes ir kalnaina. Klimats un augsne ir ļoti dažāda, tādēļ arī reģionā dara ļoti atšķirīgus vīnus. Vispopulārākās vīnogas Imeretijā ir Tsitska un Tsolikouri – kopā izmantojot abu šķirņu ogas, ļoti bieži tiek iegūts ļoti labs vīns. Balto vīnogu vidū var izcelt Krakhuna, bet populāri ir arī sarkanvīni, kas darīti no Otskhanuri Sapere šķirnes vīnogām. 

Vīndarīšanas metodes:

Tradicionālā vīndarīšana šeit, tāpat kā citos reģionos ir saistīta ar kvevri, ko Imeretijā dēvē par čuri. Atšķirībā no Kahetijas tradicionālajiem vīniem, čačai tiek pievienots mazāk misas. Pēc fermentācijas vīnu tur čuri aptuveni divus mēnešus, pēc tam izņem mīkstumu, salej mucās un iztur. Imeretijas tipa vīniem glīta piesātināta, harmoniska un dzīvespriecīga dzeltena krāsa.

ACVN vīni: ACVN Sviri:

Kopš senseniem laikiem zināms kā labākais Imeretijas produkts, to darīšanā izmanto trīs šķirņu vīnogas – Tsitska, Tsolikouri un Krakhuna. Kopš 1962.gada Sviri ir ACVN (aizsargāts cilmes vietas nosaukums) vīns. 

Reģiona galvenās vīnogu šķirnes:

Baltās:

Tsolikauri
Tsitska
Krakhuna
Kvishkhuri
(Goruli Mtsvane)
Kapistoni
Dondglabi
Kundza
Tklapa

Sarkanās:

Argvetuli Sapere
Otskhanuri Sapere
Adanasuri
Bzvanuria
Dzelshavi
Aladasturi
Black Dondghlabi