EN  RU

ENKENI

Region
appellation
Story

REĢIONS

Terdžola

NOSAUKUMS

STĀSTS

Lasha Guruli ģimenes vīna pagraba “Enkeni” nodarbošanās vīna ražošanas jomā aizsākās 2015. gadā. Vīndarīšana ir ģimenes tradicionālā nodarbošanās, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē. Tomēr vīna ražošana tika aizsākta vien pirms diviem gadiem.  Vīna festivālā viņu vīns “Tsitska-Tsolikouri 2015” iekļuva 100 labāko mājas vīnu sarakstā. Šobrīd zīmolu “Enkeni” veido 2 veidu vīni: Tsitska 2020 un Dzelshavi 2020 vīnu krūkas.

Vīna dārzi atrodas Rietumgruzijā, proti, Imereti, “Akhalterjola” ciematā. 2016., 2017., 2018., 2019. un 2020. gada ražas vīns ir ražots tradicionālajos kvevri. 200 gadus senās krūkas tiek turētas krūku vietās, kas joprojām saglabā kvalitāti. Šis vīns tika izgatavots pēc īstas Imeretijas tehnoloģijas. Vīna fermentācija notika kopā ar 20 % ādas sastāvdaļām. Trīs mēnešus vīndarīšana notika uz ādas un nosēdumiem. Tikai pēc tam vīns atkal tika izspiests krūkās un turēts līdz ieliešanai pudelēs.

Marani ģimenes saimniecību pārvalda Vitālijs Guruli kopā ar dēliem – Lashu un Zaalu Guruliem, kuri rūpējas par saimniecību un Marani paplašināšanu un dara visu, lai ģimenes krūku vīns “Enkeni” būtu iecienīts.

Nosaukumam “Enkeni” ir divas simboliskas nozīmes. Pirmā no tām ir no vārda “Enkenistve”, kas tautā apzīmē septembra mēnesi. Šajā mēnesī “Rtveli” (ražas novākšana) notiek gandrīz visos Gruzijas reģionos. Tādējādi “Rtveli” un septembris ir simboliski saistīti jēdzieni. Otra simboliskā nozīme ir tieši saistīta ar “Akhalterjola” ciematu un tā piemirsto tradīciju. Ik gadu mēneša beigās, 26. septembrī, tika svinēti “Enkenoba” valsts svētki, kas atspoguļo Rtveli, t.i., vīnogu novākšanu, rudens darbu pabeigšanu, ražas novākšanu un ražas nodošanu glabāšanai. Šajā dienā gandrīz visas ģimenes uzņēma savus radiniekus un draugus ar mērķi svinēt svētkus “Enkenoba”. Svinēšana nereti norisinājās divas vai trīs dienas.

ATRAŠANĀS VIETA

Akhalterjola ciemats

ZEME

Enkeni rīcībā ir .3 hektāru vīnogulāju, un dažreiz vīnogas tiek iepirktas no audzētāja-partnera

AR EKSPORTU SAISTĪTĀ KONTAKTINFORMĀCIJA

Lasha Guruli
Tālr.: +591402456
E-pasts: lgurulilg@gmail.com

AR IMPORTU SAISTĪTĀ KONTAKTINFORMĀCIJA

Nav informācijas

Location
Land
Export Contact
IMPORT CONTACT(S)