Warning: Unterminated comment starting line 126 in /home/gruzijas/public_html/wp-content/themes/gw/functions.php on line 126
Гурия-Самегрело : Грузинские Вина
   
 LV  EN

Винные регионы Грузии

Разнообразие природных условий Грузии создаёт наилучшие условия для развития высококачественного виноградарства и виноделия, в соответствии с особенностями которого территория страны может быть разделена на следующие зоны и микрозоны виноградарства:

Гурия-Самегрело

МЕСТО РАСПОЛОЖЕНИЯ:

Гурия — это небольшой, очень независимо настроенный регион на юго-западном краю Грузии, спускающийся к побережью. Малые Кавказские горы образуют границу округа на юго-востоке, а Черное море — на западе. Самегрело — историческая провинция в западной части Грузии. На русском языке это место также известно, как “Мегрелия” или “Мингрелия”. Самегрело на северо-западе граничит с отделившимся регионом Абхазии, Сванетией — на севере, Имерети — на востоке, Гурией — на юге и Черным морем на западе.

КЛИМАТ:

В Гурии высокая влажность сохраняется по всему субтропическому побережью, а также на гористом востоке региона. Низменности Гурии, чья высота над уровнем моря составляет 200 м, также влажны. Зима в Гурии мягкая, а лето жаркое. Этот регион также отличается сильными ветрами. Климат в Самегрело в целом влажный, субтропический, а склоны Верхнего Кавказа, близкие к предгорьям, подходят для выращивания винограда. Наибольшая высота над уровнем моря, малое количество осадков и сухие восточные ветра понижают влажность.

ТИП ПОЧВЫ:

В наиболее важных виноградарских и винодельческих районах Мингрелии почва в основном состоит из мелового известняка (верховья долин рек Техура и Абаша) и богата глиной, а в низинах в основном почва аллювиальная, смешанная с вымытыми из рек камнями. Содержит песок или глинисто-песчаную смесь с камнями, а также углерод. Почва в предгорьях в основном углеродосодержащая сверху известнякового пласта, она достаточно гравийная, содержит известняк и мергель.

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ

В Грузии регион Гурия-Самегрело можно считать наиболее древним местом виноделия. Впервые упомянут в исторических источниках о Колхети. Нынешняя история виноделия в этих двух районах связана с двумя иностранцами: шотландцем Джейкобом Маром в Гурии и французом Ахиллом Мюратом в Самегрело. В 20-х годах 19-го века Джейкоб Мар поселился в Букисцихе (район Чохатаури) и делал вина, выращиваемые на высоких виноградниках Яни, Схилатубани и Мтевандиди.

Ахилл Мюрат был одним из первых, кто основал в Грузии предприятие в европейском стиле. Оджалеши, изготовленное из винограда сортов Ахилла Мюрата, а также Крахуна принесли известность Имерети, где они культивировались. 

Эти места от остальной части страны отличает культура выращивания винограда, которая почти полностью зависела от Маглари вплоть до 19-го века. Следует подчеркнуть, что виноградная лоза здесь вилась по деревьям. Сбор урожая в этих регионах исторически начинался довольно поздно — в ноябре, и иногда продолжался до конца января.

Основные сорта винограда в регионе:

Белый:

Chkhaveri
Jani
Mtevandidi
Skhilatubani
Zenaturi
Sakmiela

Красный:

Ojaleshi
Chvitiluri
Chechipeshi
Chergvali
Machkvaturi
Cheshi